Montero registra alarmante desequilibrio nutricional en el desayuno escolar: estudio revela excesos de azúcar y graves deficiencias en adolescentes

Lic. Femida Gutiérrez presentó este Trabajo de Fin de Máster en la Universidad CEU San Pablo y el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Nutrición.

Madrid, 26 junio 2026 — El desayuno escolar distribuido en las unidades educativas del municipio de Montero no cumple de manera integral con los criterios de adecuación nutricional exigidos por la normativa boliviana ni por las recomendaciones internacionales de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

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