Montero 28 julio 2026.- El Gobierno Autónomo Municipal de Montero, a través de la Dirección Municipal de Desarrollo Económico Productivo y en coordinación con las cinco subalcaldías del municipio, lanzó oficialmente un nuevo ciclo de cursos gratuitos de gastronomía y pastelería, dirigidos a personas mayores de 15 años que deseen capacitarse para mejorar sus oportunidades laborales o iniciar un emprendimiento.
La directora municipal de Desarrollo Económico Productivo, Madeleine Pinto, informó que las inscripciones ya se encuentran habilitadas en las subalcaldías de los distritos 1 al 5 y que los participantes recibirán formación práctica durante seis meses en diferentes especialidades culinarias, además de una certificación con validez nacional otorgada por el Ministerio de Educación.
«Queremos que la población aproveche estos cursos gratuitos, que no solo fortalecen las capacidades para acceder al mercado laboral, sino que también brindan herramientas para emprender un negocio propio», manifestó la autoridad durante el acto de lanzamiento realizado en la plaza principal de Montero.
El programa contempla módulos de cocina nacional, cocina internacional, cocina rápida, cocina vegetariana, panadería, pastelería comercial, decoración, tortas comerciales y pastelería fina. Entre las preparaciones que aprenderán los estudiantes se encuentran sushi, chop suey, alitas a la barbacoa, lasaña de berenjena, flan napolitano, torta tres leches, torta de chocolate y brazo gitano.
La iniciativa se desarrolla mediante un trabajo conjunto con el Centro de Capacitación Técnica FEMTO, institución encargada del componente académico y de apoyar el proceso de certificación junto al Ministerio de Educación.
Para inscribirse, los interesados únicamente deben ser mayores de 15 años y presentar una fotocopia de su cédula de identidad en la subalcaldía correspondiente a su distrito.
El subalcalde del Distrito 1, Ricardo Melgar Farías, destacó que estos programas de formación han demostrado resultados positivos durante los últimos años, ya que numerosos participantes lograron iniciar pequeños negocios o incorporarse al mercado laboral gracias a la capacitación recibida.
Por su parte, el subalcalde del Distrito 5, Luis Miguel Chávez Tomichá, invitó a los vecinos a registrarse oportunamente, señalando que las clases serán organizadas por grupos y horarios de acuerdo con la cantidad de inscritos, permitiendo atender la demanda en todos los distritos del municipio.
Las autoridades municipales coincidieron en que la capacitación constituye una herramienta fundamental para impulsar el desarrollo económico local, mejorar las oportunidades de empleo y fomentar nuevos emprendimientos familiares, por lo que exhortaron a la ciudadanía a aprovechar esta oferta formativa completamente gratuita.
Por Tomás Coca, Director de Wara Comunicaciones